Kaart

D'ervoor

Terrine van ganzenlever ( huisbereid)
€ 20,00
Huisbereide garnaalkroketten ( echt waar)
€ 18,00
Huisbereide Camenbertkroketten ( echt waar )
€ 17,00
Carpaccio westvlaams rood ( 6 weken gerijpt )
€ 18,00
Zeebrugs patatje ( garnaal-bieslook-sjalotten-hoeveboter )
€ 18,00
Oesters - Gillardeau's nr 3
€ 25,00
Kaviaar Royal belge , Gold label
€ 65,00
Top sardienen in olie (blik ) “ Don Reinaldo “
€ 19,00
Pulpo " al pastor " bbq - gegrilde avocado
€ 19,00
)
 

Gamba's op houtskool / green egg

Gamba’s met verse tartaar
€ 19,00 / € 28,00
Gamba’s met look
€ 19,00 / € 28,00
Gamba’s op z'n duivels ( mild)
€ 19,00 / € 28,00

Paling - huisbereid - a la minute

Paling in ons groen ( a la minute )
€ 32,00
Paling gebakken verse tartaar
€ 32,00

Salades

Salade Nicoise yellowvin
€ 19,00 / € 29,00
Salade met gamba’s appel en spekblokjes
€ 19,00 / € 28,00
Salade porte-mangé kalfszwezerik - summer edition
€ 19,00 / € 29,00

Zee

Dagvangst Noordzee - mousseline
€ 29,00
Noordzeetong 'Meunière' of “ ostandaise “ hoeveboter
€ 38,00
Zeebrugs patat ( garnaal-bieslook- sjalotten-hoeveboter )
€ 26,00
Pomme Moscovite - royal belgium gold label 30 gr
€ 65,00
Plateau fruits de mer Royale .2 pp. op bestelling ! full option !
€ 165,00

Weide

Bressekip - side dishes voor 2 pers prijs pp
€ 28,00
Lamskroontje in persillademantel
€ 32,00
Onglet met sjalotten
€ 28,00
Steak Tartaar minute
€ 28,00
Filet pur verse saus naar keuze
€ 32,00
Bearnaise / Choron / Peper / Roquefort / Archiduc
€ 0,00
Rib-eye " Hereford " verse saus naar keuze
€ 32,00
Lamscurry " indian summer "
€ 29,00

D'erachter

Crème brulée ( nen echten )
€ 12,00
Cafe glace
€ 12,00
Witte Dame ( huisgedraaid en warme chocolade )
€ 12,00
Ijs met huisbereide advokaat
€ 12,00
Ons assortiment kaasplankje ( huize Hinkelspel )
€ 13,00
Kolonel ( huis citroensorbet - wodka )
€ 12,00
Rabarbertaartje - bosbessen - yoghurtijs
€ 12,00
 

To share bij de apero

Iberico Bellota ( best of the best ! ) 100 gr
€ 33,00
Thaise schelpjes
€ 16,00
BBQ " yakatori " (oosters kipspiesjes)
€ 14,00
Gillardeau oesters n3 natuur of gegratineerd ( 6 stuks)
€ 25,00
Piementos de padra
€ 14,00
Assiette de pecheur ( zeevruchtjes )
€ 26,00
Sardienen op olie ( blik) " don reinaldo" 1e keus
€ 19,00